几道家常菜，荤素搭配营养好

几道家常菜，荤素搭配营养好蒜蓉蒸丝瓜材料：丝瓜、蒜米、油、酱油做法：1.丝瓜刨皮，洗净切段后隔水大火蒸熟2.蒜蓉拌入两茶匙油，于微波炉高火加热34分直至蒜蓉香脆。取出加入适量生抽，拌匀3.用小勺将蒜蓉浇于丝瓜顶，装盘，成功洋葱炒土豆片材料：土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、生抽。老抽做法：1.土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片2.炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒3.放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘皮蛋拌黄瓜材料：黄瓜350g皮蛋1个白糖适量老干妈油辣椒适量盐适量香醋适量蒜末适量做法：1、黄瓜洗净后拍碎成段后加入2克盐拌匀静置半小时2、皮蛋去泥后洗净去壳切小粒3、碗中加入30毫升鲜酱油和一小勺老干妈油辣椒4、加入香醋和白糖调匀后再和蒜末拌匀5、把黄瓜捞起，加入皮蛋碎，把调料淋上即可

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