食盐价格整体与上年持平 库存总量超15万吨

北京食盐零售价格已经放开一年,1月8日,北京市发改委发布消息称,一年来,食盐价格整体与上年持平。从全市34个食盐监测单位看,食盐货源充足,未出现脱销断档、排队抢购及价格大幅波动等情况。

食盐价格整体与上年持平

从市民经常购买的中盐公司食盐的价格来看,监测数据显示,2017年中盐公司10种主销食盐平均零售价为每500克5元,较2016年同期价格持平。其中销量最高的深井岩盐和低钠岩盐零售价分别为每袋(350克)2.1元和3元,价格均未出现上涨。

北京市发改委有关负责人介绍,目前,北京市场上销售的盐类产品约90余种,从满足普通需求的碘盐、湖盐、低钠盐到海盐、漱口盐、竹盐、果蔬盐以及腌制盐应有尽有,基本覆盖了人们日常生活的所需用盐。

从供应上看,本市食盐货源充足,市场平稳。市发改委有关负责人介绍,北京市放开食盐零售价格后,市发改委制订并印发了《北京市食盐价格监测报告制度》,开展了对全市34家超市、农贸市场,以及中盐北京市盐业公司主销食盐品种的监测。从全市34个食盐监测单位来看,食盐货源充足,市场需求稳定,未出现脱销断档、排队抢购及价格大幅波动等情况。

2017-2022年中国食盐行业市场发展现状及投资前景预测报告表明，截至2017年11月,中盐公司袋装食盐销售量为5.84万吨,其中销量最高的深井岩盐和低钠岩盐占比分别约为32%和13%,中盐公司袋装食盐全年储备量均不低于7700吨,完全可以满足本市消费需求。

库存总量超15万吨保证供应

作为我省盐业市场的主渠道和主力军，省属盐业企业广东省盐业集团保持良好的食盐销售及生产情况，“粤盐”品牌深入民心，68年来未发生食品安全事故。

2017年1—11月，广东省盐业集团销售小包装食盐34.15万吨，仍占据我省小包装食盐绝大部分市场份额;全集团食品加工用盐销售41.28万吨，在外省盐矿低价直供用盐大户形成巨大冲击的影响下，总体上保持了近三分之二的市场份额。同时，省属盐场原盐产量实现大幅增长，2017年1—11月，省属盐场累计生产原盐4.86万吨，同比去年增长1.44万吨，增幅42.3%。其中，雷州半岛的岭海牌日晒海盐更被评为全国首个“生态原产地产品保护”。

此外，2017年以来，广东省盐业集团食盐库存总量稳定在15万吨以上，超过规定的政府储备和企业储备数量，较好地完成了省政府下达的食盐储备任务，保证了盐业市场供应的稳定。