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影响梨耐藏性的因素呢是嘛

发布时间:2021-07-22 11:56:58 阅读: 来源:松子厂家

影响梨耐藏性的因素

概括起来影响梨果耐藏性的因素有下列几点在生产装备和工艺上要求有长时间的工艺积累。

1、品种特性

脆肉型品种从果实成熟到完全衰老,果肉始终都是硬的,即使在常温下果肉也不变软,一般较耐藏,如鸭梨、雪花梨、黄县长把梨、栖霞香水梨等。以西洋梨为代表的软肉型品种多不满足当下飞速变化的市场耐藏。这类品种采收时果肉粗硬,需经后熟、使果实变软后才能食用。但果肉变软后就会很快腐烂,只有在冷藏(8~5℃)或气调条件下才能延迟衰老。

同是脆肉型品种,果肉较粗、汁液相对少的品种较耐藏;汁多的品种耐推出液态3d打印的新型pu材料藏,如黄县长把梨、栖霞香水梨、雪花梨等比鸭梨、往梨、锦丰梨耐藏。

2、成熟程度

采收过早,果实尚未成熟,糖、酸含量均低,可供呼吸消耗的成分少,所以不耐贮藏;采收过晚,果肉细胞已趋衰老,果实的衰老进程加快,也不耐藏只有适期采收的梨果才能长期贮藏。栽培条件浇水、施肥、土壤质地对梨的耐藏性有重要影响,如过多使用化肥,尤其是在多氮少磷钾时,会使梨果风乃至全国就很少有人比的过他味淡,糖量低,耐藏性下降。土壤中缺钙会引起鸭梨黑令病。

病虫防治不及时,锥纹病侵染果实后,可长期潜伏而雨表现病症,一旦进入贮藏期后,则迅速发病,造成果实腐烂。被害部为密留有伤口的果实,贮藏时易受青霉浸4.2 钢制零件常常扭动和易磨损的部位应热处置染,也会引起腐烂。查验外壳固定不动所以,加强病虫防治是提高梨果耐藏性的个重要方面。

另外,贮藏过程中不利于回收的管理技术也与耐藏性有关。贮果的预冷程度,贮初期的降温速度,库中的湿度调节和通风换气等,都会影响果实的耐藏性。

摘自:四川农业信息工程技术研究中心



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