机械-印刷业中的“盐少许”和“盐三克”

盐少许和盐3克给人的字面意思恍如是1样的，但是就其根源来说，却是相差很远。盐少许代表的是中国古代文人的思维，显得空灵，可以酝酿出无穷的意韵；而盐3克却是西方人很典型的实在精神，色彩浓厚，乐章恢弘，铸造光辉的物质堡垒。而平视现在的印刷企业，恍如中国传统的思维方式在企业管理中存在很多的败笔，经济学家曾援引烹饪菜谱的说法：中国传统菜谱中用盐的说法是盐少许；而引进西方烹调菜谱，那是盐3克。盐少许让新生代的中国印刷工人和现代的印刷企业管理者很烦恼这新生代的工人是在印刷业急剧膨胀的背景下成长起来的，印刷史没有给他们足够的时间、充足的实践去仿效老1代掌握盐少许的技能，从而缔造印刷王国不可逾越的 空灵艺术。但是西方的盐3克这类思维模式却是很适用于中国印刷企业的管理印刷标准化是对当前印刷产品质量的有力保障，印刷标准化事业也因行业需要而发展迅速。现今，国内多数企业还没有实现自动化、数字化控制，很多工序由人工掌控，达不到盐3克的计量标准。比如色彩管理这1关，很多企业是人工追色农村土地征收赔偿标准，油墨厚薄也非电脑控制，书刊印刷的质量问题多会出现于这些工序。而大型外资企业基本遵照他们的理念解决了批量加工的标准化问题，不论是质量还是产量皆大大高于国内印企。正如中国现在的餐馆林立，但是又有哪家可以做到肯德基、麦当劳那样的生产能力呢？肯德基、麦当劳就是标准的盐3克企业。鉴戒而来，中国的印刷企业的发展空间还是很大的，要努力追逐！但是，印刷的事情有时也其实不像我们想象得那么1目了然。盐3克给印刷带来的烦恼从它引进那天起就没有停止过。就像用盐3克的菜谱做菜，很少有家庭厨房里的菜板旁边还放着个天平，每倒要用料时，先称称克重。如果肉买多了，还要扔掉1点？盐3克 给生产造成操作的不便，给企业造成设备本钱的压力，还给特殊需求下的印刷创新造成思维的障碍和经验型人才的短缺。有人说，现代数字技术造就的流水工业，不需要高级技师，只需要工匠。曾有1位知名的香港印刷商在饭桌上说：我不需要工人有个人的技术和想法，我只要求他们能像机器1样，依照规定操作就好。我的工人，其实就是机器。弄艺术品印刷的人知道，每幅独特画作的高级仿真，都需要对画作各个局部进行人工分析和追色，判断根据不同的部位采取不同的技艺，这是即使以数码技术为主体的印刷制作也必须要尊重的进程。真实的烹饪技艺基于厨师形而上的掌控，对时间、火候的掌控，对品食对象口味的不同，进行不同配料的调制;;而这些是肯德基、麦当劳没法批售的。越是高级的饭店，越因具有个性烹饪技艺和独特品位而没法连锁。未来的印刷市场是大众化与个性化并存、个性化日趋繁华的市场。那句把工人当机器的话，也只是在饭桌上跟某几个人说说而已，不能曝之厅堂。恍如这位老板也明白这1点，访问他的企业，4壁贴有类似创新文化、以人为本1类的标语。看来，该老板已习惯了盐3克的流程，并以盐3克的惯性思维，习惯性地认为，贴上标语便是企业文化的盐3克了。有位咨询师说：企业常常都是围绕利润在打滚的，不要奢谈企业文化。找出最关键、最需要解决的问题并且解决它，这就是我给大家的务实建议。看来工厂被强拆有什么规定，在企业文化方面，盐3克确切存在1些问题。管理和文化，本质上都不应当像操作流程1样让人教导。特别在当前复杂的经济环境下，更需要以盐少许的艺术去掌控管理的大方向。还有，我们呼唤企业的社会责任感，这类责任意识要在良知体系中用真心品味，而按 盐3克做出来的菜常常会变味。