推荐几道美味的家常菜开胃又下饭

推荐几道美味的家常菜开胃又下饭

葱爆牛肉

食材：牛肉、葱、蒜、蛋清、料酒、淀粉、油、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油

做法：

1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，生抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油。

2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟。

3、加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒出锅。

香菇炒青菜

材料：香菇，青菜，胡萝卜，猪肉适量，葱姜，八角，生抽，盐

做法：

1、香菇洗净用水焯一下，切成片。

2、青菜去掉根部后洗净切小段，胡萝卜洗净切片，猪肉切片，葱姜切好备用。

3、热锅放入适量玉米油，放入八角、猪肉、葱姜翻炒均匀。

4、放入切好的香菇片翻炒。

5、放入青菜和胡萝卜大火翻炒均匀，炒至青菜断生。

小白菜鸡蛋汤

做法

1.准备食材

2.把鸡蛋打入碗中，放入少量盐

3.小白菜洗净，用手折断，鸡蛋打散

4.汤锅加入适量清水，煮沸

5.另一起炒锅，放入适量橄榄油，油热后倒入蛋液，中火煎至金黄，成块状，盛出待用

6.汤锅水沸后，把煎好的鸡蛋倒入锅中，盖上锅盖煮2分钟

7.待锅内水变成淡淡的奶白色时，下小白菜煮熟，再放入盐，白胡椒调味

可乐焖猪肉

材料：猪肉1条，可乐0.5罐，糖，酱油，盐适量

做法

1.猪肉洗净切块，然后用糖、酱油、盐腌一个晚上

2.煮之前，先把猪肉块煎香，出一下油，没有那么肥腻。。。

3.再把可乐倒入，焖至稍可乐减少。。。收火

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