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什么牌子的电饭锅好电饭锅知识大全《资讯》

发布时间:2020-08-17 12:35:57 阅读: 来源:松子厂家

2018-01-18 15:31:46来源:贤集网 屈苗

电饭锅是用来煮饭的日常厨房电器,这个发明缩减了很多家庭耗费在煮饭上的时间和人力,电饭锅是无火煮食,相对于明火煮食,它的功能很多,除了基本的煮饭外,也包括煲粥、燉汤、蒸菜与点心等。近年电饭锅仍不断发展,更有焗蛋糕的功能,而英国等地的则可以炸薯条。要知道,电饭锅不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。下面贤集网小编为大家介绍一下什么牌子的电饭锅好?电饭锅内胆材质、结构、工作原理、分类、使用注意事项、省电方法、保养技巧、生产检验项目、选购技巧。

什么牌子的电饭锅好

1、美的电饭锅

美的集团于1968年创业,是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团,1980年公司进入家电行业,1981年美的品牌成功注册。

2、苏泊尔电饭锅

浙江苏泊尔股份有限公司现在是中国最大的炊具研发制造商之一。苏泊尔现在拥有明火炊具、厨房小家电及厨卫电器这三大领域,丰富的产品线,全面满足现代的厨房生活需求,通过苏泊尔的不断努力,造就的不仅仅是国内炊具行业第一、小家电行业居于领先的行业地位,更是以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新,帮助全球的消费者走上更加健康、舒适、创新型的现代化家居生活。

3、松下电饭锅

Panasonic集团是全球性一电子厂商,从事各种电器产品的生产、销售等,到现在,Panasonic集团已经在中国大陆地区(含香港地区)拥有多家企业,事业活动涉及研究开发,制造、销售、服务、物流、宣传等多个方面。

4、奔腾电饭锅

奔腾企业有限公司是家用电器产品研发、制造、销售集一体的综合性高新技术企业。

5、九阳电饭锅

九阳股份有限公司于1994年成立,2008年在深圳证券交易所上市成功。是一家专注在健康饮食电器的研发、生产及销售的现代化企业。

6、飞利浦电饭锅

荷兰皇家飞利浦电子公司是一家“健康舒适,优质生活”多元化的公司,致力通过及时推出有意义的创新来改善人们的生活质量。

7、虎牌电饭锅

虎牌于1923年正式成立以来,虎牌一直致力于将先进技术运用于新产品之中,来引导新的社会生活方式。从生产热水品瓶发展到电饭锅/保温锅、厨房用品、储藏用品等家用电器用品。

8、格兰仕电饭锅

格兰仕于1978年创建,格兰仕集团是一家定位为“百年企业世界品牌”的世界级企业,在广东顺德、中山地区拥有领先国际的微波炉、空调和小家电研究和制造中心。

9、东芝电饭锅

东芝集团自1972年进入中国开展业务,现在东芝在中国已设立了多家企业,同时东芝的数码产品、电子元器件、社会基础设施、家用电器等四大事业领域全部在中国开展了业务,

10、荣事达电饭锅

荣事达是中国知名的家电品牌,其主导产品主要为洗衣机、电冰箱,同时涉及小家电、太阳能热水器、空气能热泵热水器、厨卫电器、电动车等多元化家电产品。

电饭锅内胆材质

1、铝质内胆:铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料,但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。

2、不锈钢内胆:好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

3、陶瓷(紫砂)内胆:紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。

电饭锅结构

电饭锅一般由锅体、电热元件、控温和定时装置3部分组成。

1、锅体:有内、外两层或内、中、外3层。内锅体用来盛装欲烹制的食物,常以铝合金和搪瓷或不锈钢制作,其内表面涂覆聚四氟乙烯以防止食物粘锅;外锅体起安全防护和保温作用,一般均用薄钢板制作,表面喷漆或涂搪。内外两层锅体之间可以是空气夹层,也可以填充绝热材料。三层锅体是在内外两层锅体间加有中锅体,形成蒸锅并起双重保温作用。

2、电热元件:通常为金属管式,大多铸于铝质发热板里,发出的热量经发热板均匀地加热内锅体底部,一般电饭锅仅设一只底部电热元件,为获得更佳烹制效果,有些高档产品上设2~4只电热元件,分别作为顶盖加热器、侧周加热器,功率可分多档。

3、控温和定时装置:普通电饭锅上常采用的控温装置,一般由限温器和恒温器两部分组成,前者保证锅温不会超过某一定值(通常为103±2℃),安装在发热板中心的空腔处;后者保证锅内食物煮熟后稳定在60~80℃,安装在发热板下或其他适当位置,80年代以后,定时器在电饭锅上的应用越来越多,主要是发条式机械定时器。

电饭锅工作原理

电饭锅的工作原理如图所示。将盛好食物的内锅放到发热板上,使其底部与发热板中心的限温中感温软磁铁贴合。按下琴键开关,软磁铁下方的永久磁铁即上升至与软磁铁接触;此时锅尚未升温,软磁铁处于居里温度以下,呈良好铁磁性,能被永久磁铁磁化并将其吸持在高点位置。处于高点位置的软磁铁带动内部杠杆动作,将电路上、下触点接通,电热元件通电发热,锅内食物被加热升温。当内锅底温度达到103±2℃(此为软磁铁的居里温度)时,软磁铁立即感知而失去磁性,在重力及内部弹簧的共同作用下从高点位置落下,并由此带动杠杆机构,使电路上、下触点脱离,电路断开,电热元件不再发热,达到限温目的。但此时发热板仍处于高热状态,其热容量较大,可对锅内食物继续加热一段时间,直至食物熟透。为了使食物维持在适宜温度,有的电饭锅还设有小功率加热线路,用一个双金属片恒温器控制其工作温度。

电饭锅分类

一、加热形式上分有:

1、间接加热式电饭锅:其结构分为内锅、外锅和锅体三层。内锅是用来装食物的,外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的,这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体,且密封起来。最外层是锅体,起着安全防护和装饰的双重作用,这种电饭锅的优点是:食物加热均匀,做出的饭上下软硬一致,内锅可取下,清洗方便;缺点是:结构较复杂,费时间,耗电多;

2、直接加热式电饭锅:这种电饭锅的特点是:使用时电热元件直接对放食物的内锅加热,不像间接加热式电饭锅那样,电热元件把外锅中的水加热成蒸汽,蒸汽再对内锅中的食物进行加热,因此,其效率高,省时省电,缺点是做出的饭容易上下软硬不一致。

二、从结构形式上分有:

1、组合式电饭锅,锅体和电热座之间没有紧固连接,锅体放在电热座上,可以方便地取下,既便于清洗,又可以放到其他发热体上或餐桌上;

2、整体式电饭锅,电热元件直接固定在锅体的底部,全锅形成一个整体,整体式电饭锅由于锅体的结构不同,又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种。

三、按控制方式分有:

1、保温式,煮饭时按下电源开关,饭熟后电源自动断开,当温度下降到65℃以下时,保温开关又接通电路,温度上升到65℃时,电源又自动断开,如此交替通断达到保温的目的;

2、定时启动保温式,锅内将米、水放好后,打开定时器开关,可在12h内任选开始煮饭时间,饭煮好后能自动保温,节省能源;

3、电脑控制式,采用电脑进行程序控制,使电饭锅的工作自动化程序更高。

电饭锅使用注意事项

1、电饭煲属Ⅰ类电器,为保证使用安全,必须使用250V、10A的单相三孔插座供电,其接地极应安装可靠的接地线;

2、电饭煲的电源插头是专用的,用户不要贪图方便擅改两线插头;若电饭煲发生漏电,由此会酿成触电事故;

3、电饭煲不宜放在木制品及可燃物品上使用,以免引起意外事故;

4、内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞,煲底与电热盘之间要保持干净,不能有异物介入;

5、放置内锅前,需用干布抹干锅底的水分,然后放在电热盘的中央位置,不能倾斜,否则会造成电热盘与锅底接触不良而影响使用效果,严重时由此导致烧坏电热元件;

6、内锅是配套专用的,不能移用其它炉灶加热,也不宜拿离锅体盛饭,防止锅底由此而引起变形;

7、内锅切忌盛放或煮食酸、碱类食物;

8、电饭煲严禁空烧;

9、避免湿物操作电饭煲例如插入、拔出是源插头和按开关按键;

10、内锅可以拿出用水冲洗,干净后用干布抹干水分,外壳不洁,可用洁净布抹净抹干,严禁将外壳浸入水中清洗,否则会造成漏电或损坏元件;

11、不要随间拆卸电饭煲的电气部分,以免造成人为故障,若出现故障,应及时修理好才可继续使用;

12、不要将电饭煲浸入水中;

13、将电饭煲放于稳定的平面,不要将其放于水中或高湿度环境中以及靠近其它热源。不要将内锅直接放于明火上;

14、取出内锅时,请务必先将电源插头拔掉;

15、切勿自行改装、拆卸或修理本电饭煲;

16、在使用电饭煲前,内锅和电热板之间的纸要取掉;

17、要保证电饭煲放在小孩接触不到的地方,特别是在煮饭的时候,不小心碰操作键可能导致电饭煲停止工作;

18、电饭煲在使用中会升温。请不要用手触摸锅盖或将脸直接靠近从电饭煲里冒出的蒸汽。

电饭锅省电方法

电饭锅如今已非常普及,是家用电器中使用频率较高的电器,若使用、保养不当,就会使耗电量增大,现在介绍一些小技巧:

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样就会大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热,当电饭锅中的米饭沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电,当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用,同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一壶开水,用电水壶只需5~6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。

4、避开高峰用电是最好的节电方法,同样功率的电饭锅,当电压低于额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好不用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁,电饭锅使用过久而不清洁的话,会使内锅底部与外表面汇聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属光泽为止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触,若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底的良好接触,应及时矫正才好。

电饭锅保养技巧

1、使用过后,内锅经洗涤后,外表的水必须揩干后再放入电饭锅内;

2、锅底部应避免碰撞变形,发热盘与内锅之间必须保持清洁,切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘;

3、内锅可用水洗涤,但外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净;

4、不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方;

5、使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头;取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全,包装及储运时通常电饭锅置于纸盒中,上下衬有防震发泡材料,附件置于塑料袋中放于锅内,数只纸盒放入一大瓦楞纸箱内,外扎带紧固,并有规定的标记,每台电饭锅中必须有产品合格证及使用说明书。运输中纸箱应小心轻放,储存的仓库应通风良好无腐蚀性气体。

电饭锅生产检验项目

1、电气绝缘性能:

电饭锅要有足够的电气绝缘,其带电部分和金属外壳之间的绝缘,应能承受住50Hz交流电压(冷态1500V,热态1000V)历时1min的耐压试验,不发生击穿和闪络现象。热态绝缘电阻不应低于1MΩ。

2、潮态试验:

电饭锅的潮态试验,在温度40±2℃,相对湿度为95±3%的恒温恒湿箱内,在不凝露的条件下,连续放置48h后,其潮态绝缘电阻不应低于0.5MΩ,潮态耐压应能承受交流1000V,历时1min,不发生击穿或闪络现象。

3、接地电阻:

电饭锅应有接地线,从接地线末端至外露 金属壳体的电阻,不应大于0.2Ω。

4、控温性能:

电饭锅的控温元件,应能准确地控制温度,保证煮饭温度在103±2℃时起作用,自动保温元件应在饭煮好后,冷至65±5℃时起作用,保温元件在工作温度下经1000h后,仍应能正常工作。

5、热效率:

在周围空气温度为23±5℃的室内进行测试时,电饭锅的热效率应不低于70%,测试方法按标准规定的方法进行。

6、寿命:

在额定电压下使用时,电饭锅的使用寿命不应低于1000h。

7、泄漏电流:

冷态泄漏电流不应大于0.5mA,潮态泄漏电流不应大于1mA。

电饭锅的选购技巧

1、可根据家庭人口的多少来确定购买不同功率的电饭锅,如500W 1.5L的电饭锅,较适合三口之家使用,而功率为700W规格为1.8L的电饭锅,则更适合人数较多的家庭选用。

2、购买时应注意电饭锅外观涂漆均匀,无凸凹、划痕等缺陷;锅盖与锅体之间配合良好;内锅无凹陷,形状圆整,且与电热板接触紧密,将内锅放入锅体内,用手左右转动几下,若锅底与电热板间磨擦力较大,即表示两者接触良好。

3、接通电源后,指示灯应立即显示,且锅体逐渐有微热。按键开关弹跳良好灵活,并不可有漏电现象,质量较好的电饭锅大多操作简便、灵活、安全、加热、保温性能优良。

4、为易于清洗,尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅。

以上是贤集网小编为大家介绍的什么牌子的电饭锅好?电饭锅内胆材质、结构、工作原理、分类、使用注意事项、省电方法、保养技巧、生产检验项目、选购技巧。选择电饭煲最重要的莫过于安全问题,在购买时一定要检查产品是否有3C标志,包括插头和电源线也应该具有此标志,再查看产品说明书,正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商,说明书印刷清楚,生产厂家、地址、电话、维修事项斗应清楚标明,还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等,除此之外,还要检查电源线是否为双层绝缘,线芯是否大于等于0.75平方毫米。

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